口臭可以吃韭菜花，韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲開(kāi)未開(kāi)時(shí)采摘，磨碎后腌制成醬食用，農(nóng)家多稱(chēng)之為“韭菜花”。韭菜花是中國(guó)南北城鄉(xiāng)普遍食用的一種佐料。

韭菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

韭菜花富含水分，蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，灰分，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。適宜夜盲癥，干眼病之人食用，因?yàn)榫虏嘶ㄖ兴�含大量的維生索A原可維持視紫質(zhì)的正常效能。又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。

韭菜花的食用功效

1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)：韭菜花性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用。

2、益肝健胃：疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

3、行氣血：韭菜花的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用。

韭菜花的適用人群

一般人群均可食用。適宜夜盲癥、皮膚粗糙、便秘、干眼病患者多食。

韭菜花的禁忌人群

陰虛質(zhì)、濕熱質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食。